Asociace kuchařů a cukrářů
České republiky,o.s.

Cíl a realizace

Cíl:

• Podporovat dosavadní aktivity regionů v oblasti vzdělávacích kurzů - seminářů
• Ještě více podpořit/usnadnit absolvování vzdělávacích seminářů pro členy AKC ČR
• Umožnit poznávání kuchařských oborů a její historie i současnosti

Realizace:

• • V oblasti informací: začlenit do oficiálních www stránek AKC - stránky vzdělávací sekce s centrálními informacemi o celoročním kalendáři seminářů s odkazy + fotky z průběhu akcí
  • V oblasti technické: zasadit se o nákup/pronájem přenosové video techniky pro využití v regionech, a tím zkvalitnění samotného průběhu seminářů
  • V oblasti odborné: vyhledávat odborně způsobilé lektory (doma i v zahraničí) různých specializací, kteří by byli ochotní spolupracovat s regiony AKC ČR
   
  
• • Za pomoci dotací umožnit členům AKC ČR mít výrazněji nižší poplatek na semináři než nečlenové (platnost po členy AKC ČR - jednotlivce) - (návrh min. 50% rozdíl)
  • Ve spolupráci se soutěžní sekcí pokračovat v ustanovení oficiální listiny rozhodčích v oboru kulinářství
  • Pořádat hromadné zájezdy na kulinářské akce doma i v zahraničí
  • Zpřístupnit informace o vzdělávání v zahraničí, příp. přispívat na toto studium
  • Zajistit pro členy možnou praxi v zahraničí (být v kontaktu s různými vzdělávacími institucemi v zahraničí)
   
  
• • Úzce spolupracovat s muzeem v Klánovicích, aktivně podporovat vystavení exponátů při akcích v regionech, příspěvky do médií a pod.
  • Podporovat propagaci kvalitních kulinářských & cukrářských knih, časopisů, či jiných nosičů informací na www stránkách AKC ČR
  • Pořádat různé exkurze do podniků se zaměřením na potravinářskou výrobu, různých cukrářských a hotelových provozů jak v Čechách tak v zahraničí.
   
  

AKC ČR partner projektu

Fotogalerie

Kuchař roku 2007 / 2008 - hotel Intercontinental


další fotografie

Novinky e-mailem