Souhlasím
Tato stránka využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Setrváním na této stránce dáváte souhlas s jejich užitím.
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

Odborná literatura k dispozici

11410x Prague
962000 nejlepších receptů z české i zahraniční kuchyně - Frolíková a kol.
95Access 2000 - podrobný průvodce začínajícího uživatele
183Americká kuchyně
177Anticholesterolová kuchařka- Velemínský
178Anticholesterolová kuchařka- Velemínský
24/1,2Arabská kuchařka - R. Janů, J. Šourek / 2 ks
101/1,2,3Barový provoz v kostce - J. Černý / 2 ks
118Cesta čaje, mysl čaje
46Cukroví tentokrát zdravěji - Ing. Eliška Škvařilová
48Čaje a byliny - Jill Normanová
55Česnek a cibule - Jill Normanová
28Čínská kuchyně
82Čínská kuchyně
125Čínská kuchyně
23/1,2Dědeček na scestí - Crha / 2 ks
37Dezerty a cukroví - Marry Berryová
18Dívej se a vař: Čokoládové dezerty - Willanová
15Dívej se a vař: Kuře - Willanová
17Dívej se a vař: Ryby - Willanová
16Dívej se a vař: Těstoviny - Willanová
35Dobrá a zdravá kuchyně - P. Paynová
69Eintopfgerichte
98Encyklopedický slovník gastronomie a - k - Jiří Černý / 2ks
57Encyklopedie piva - Berry Verhoef
11Encyklopedie vín - Stevenson
25Francouzská kuchařka - Drahomíra Peukertová
103Francouzská vína a destiláty
127Gastronomické záhady aneb pohled do historie kuchařského umění
121Gastronomisches aus Kastilien und León
156Grilování-Málek
157Grilování-Málek
119Hostili jsme svět - M. Hříbek
90Hovoříme s hostem - anglicky, francouzsky, maďarsky, německy, rusky…
134Hudební slovník pro každého I.- Jiří Vysloužil
135Hudební slovník pro každého I.- Jiří Vysloužil
136Hudební slovník pro každého II.- Jiří Vysloužil
137Hudební slovník pro každého II.- Jiří Vysloužil
5Chutné saláty - Peter Nikolay
115Chutné saláty - Peter Nikolay
123Ilustrovaný slovník pro kuchaře a číšníky - J. Mottl
32Japonská kuchyně
182Japonská kuchyně
94Jazykové pobyty v zahraničí
124Jednotné zásady obsluhy a hotelového provozu
113Jídelní lístek
52Jídla z jednoho hrnce
166Jihočeská kuchařka- Klíma
167Jihočeská kuchařka- Klíma
67Kalte Küche
162Kapr na všední a sváteční stůl-Nodl
163Kapr na všední a sváteční stůl-Nodl
116Katalog firem oboru chladící a klimatizační techniky v ČR
89Katalog hotelů a penzionů
47Kochkunst in Bildern 6
50Koktejly
73Koktejly
172Kuchařka minutky-Roubínek
179Kuchařka minutky-Roubínek
170Kuchařka saláty pro každou příležitost- Roubínek
171Kuchařka saláty pro každou příležitost- Roubínek
1Kuchyň plná fantazie
22Kuchyně jižní Evropy - F. Šulc, J. Šourek
126Lithuania
128Lithuanian traditional foods
60Maďarská kuchyně
120Malý rybí jídelníček
129Mapa Berlína
64Marocká kuchyně
44Měsíční jídelníček bez masa - Ing. Eliška Škvařilová
88Mezinárodní gastronomické veletrhy - katalog
180Mistrovská kuchyně
38Modelujeme - zdobíme - M. Pelinán
99Moderní hotel - J. Černý
7Moderní společenské způsoby - Wolfová, Ječný
160Mořská kuchařka-Štěpnička
161Mořská kuchařka-Štěpnička
150Myslivec a rybář v kuchyni-Doležal
151Myslivec a rybář v kuchyni-Doležal
140Nejlepší recepty-kolektiv
141Nejlepší recepty-kolektiv
62Německá kuchyně
43Normy pro KLASO - Ing. Eliška Škvařilová
3O labužnictví - A. Brillat-Savarin
152Pánev Wok-Havlů
153Pánev Wok-Havlů
168Pečeme a zdobíme perníky- Pelikán
169Pečeme a zdobíme perníky- Pelikán
75Pečeme s potěšením -Ch. Teubner, A. Wolterová
93Podpora podnikání v ČR
56Polévky a eintopfy
36Polévky, eintopfy, nákypy - Dr. Oetker
144Pomazánky-Roubínek
145Pomazánky-Roubínek
181Portugalská kuchyně
70Praktická kuchařka - Libuše Vlachová
148Pražská labužnická zastavení-Filipovská, Trávníček
149Pražská labužnická zastavení-Filipovská, Trávníček
14Pro diabetiky - Nassauerová, Petzold
91/1-12Průvodce podnikatele EU / 12 ks
85/1-9Příprava českých malých a stř. podniků na vstup do jednotného trhu EU 9 ks
138Rajčata
139Rajčata
92Rakouská kuchařka - Drahomíra Peukertová
111/1,2Receptury teplých pokrmů 2 ks
108Recepty pro cukrářskou výrobu - Korpusy
105Recepty pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy….
107Recepty pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty
104/1,2Recepty pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst / 2 ks
106Recepty pro cukrářskou výrobu - Výrobky ze šlehaných hmot I.
109Restaurant Praha a okolí 1995
63Ruská kuchyně
86Ryby - Ludwig Grieser
158Ryby pro slavnostní příležitost- Štěpnička
159Ryby pro slavnostní příležitost- Štěpnička
8Ryby, měkkýši, korýši na nový způsob+B2
154Rychlé pokrmy-Roubínek
155Rychlé pokrmy-Roubínek
131Slovácká kuchyně - Nováček, Třetina
130Slovácká kuchyně- Nováček, Třetina
164Slovenská kuchařka- Kotrba
165Slovenská kuchařka- Kotrba
45Sojové maso - Věra Svobodová
26/1,2Speciality světových kuchyní - J. Řešátko, L. Nodl / 2 ks
54Sto receptů čínské kuchyně
53Sto receptů na svátky
19Stolničení v kostce - Štěpánek
122Strategie podnikání na jednotném trhu EU - V. Šmejkal a kol.
6Studené mísy
10Stůl pro každou příležitost - Hans Tapper
27Sváteční stůl
20/1,2,3Technologie v kostce - Štěpánek / 3 ks
74Těstoviny
59Thajská kuchyně
83To nejlepší z italské kuchyně - Whitemanová, Wrightová, Boggianová
9Rybí kuchařka
175Udíme, konzervujeme - kolektiv
176Udíme, konzervujeme - kolektiv
110Úspěšný hostitel - K. Pinka, A. Pinková
173Vánoční cukroví- kolektiv
174Vánoční cukroví- kolektiv
76Vaříme - Nová velká školy II
81Vaříme a pečeme při alergiích na potraviny - C. Thielová, A. Iliesová
39Velikonoce - sešit 365 dní - Penkertová
142Velká diabetická kuchařka-Kotrba
143Velká diabetická kuchařka-Kotrba
68Velká kuchařka - Vilém Vrabec
146Velký rybí receptář-Štěpnička
147Velký rybí receptář-Štěpnička
21Výživa v kostce - S. Hrubý
100/1,2Zařízení provozoven v kostce - F. Cón / 2 ks
29Zavařeniny a džemy
49Zmrzlina - nápoje, dezerty, zmrzlinové dorty - Fee Hoffmannová
133Žampionová kuchařka - Václav vykydal
132Žampionová kuchařka- Václav Vykydal
61Židovská kuchyně

Generální partner AKC ČR

Bidfood

Hlavní partneři AKC ČR

InterGast KKIG Vitana
 

Partneři AKC ČR

Diversey Almeco s.r.o. ARDO Mochov s.r.o. Auto Palace Spořilov Bizerba Czech & Slovakia s.r.o. Callebaut Fomi Gastrojobs.cz JLV, a.s. Makro Cash & Carry ČR s.r.o. Nektar natura Nestlé Professional Robot Coupe

Odborní partneři

Hasap Horizont

Hlavní mediální partneři

Minutka Trade&Mark Creative
 

Ostatní partneři

AMSP ČR Asociace hotelů a restaurací ČR Česká barmanská asociace Czech Specials Czech Tourism Fórum cestovního ruchu Gastroknihy Kudyznudy Kulinářské umění

Mediální partneři AKC ČR

C.O.T. Gastro & Hotel Štamgast & Gurmán Svět H&G Svět Horeca

Partneři sekce veřejného stravování

Bonduelle spol. s r. o. Country Life s.r.o. Šmakoun
 

Generální partner Národního týmu AKC ČR

Compass Group

Hlavní partner Národního týmu AKC ČR

Chef Club

Partner Národního týmu AKC ČR

Czech Tourism Flop a Flosman Flosman Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk Titbit s.r.o. Wüsthof Wüsthof

Partner Juniorského národního týmu AKC ČR

Gastrojobs.cz Nestlé Professional Thermomix ® - Vorwerk

Připomínky k věcnému obsahu a informační dotazy směřujte na: info@akc.cz.
Připomínky nebo náměty technického či grafického charakteru stránek směřujte na: webmaster@akc.cz

© 2001-2017 Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, tvorba www Neofema, s.r.o., redakční systém Kompletweb