Souhlasím
Tato stránka využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Setrváním na této stránce dáváte souhlas s jejich užitím.
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

Soutěž - Kuchař roku 2015/2016

 

Záštitu soutěži udělily:

Ing. Karla Šlechtová, Ministryně pro místní rozvoj ČR, Ing. Mgr. Irena Ropková, Radní Magistrátu hl. m. Prahy, doc. Ing. Monika Palatková, Ph.D., Generální ředitelka agentury CzechTourism

Přílohy ke stažení Související články a fotogalerie

Související články

Fotogalerie z Tiskové konference
Kuchař roku 2015/2016

Soubory ke stažení

01.10.2015

Ročník: XII.ročníkPobočka: Centrála AKC ČR

Finalisté dvanáctého ročníku gastronomické soutěže o titul „Kuchař roku 2015/2016“

Soutěž o titul nejlepšího kuchaře České republiky „Kuchař roku 2015/2016“ je pořádána Asociací kuchařů a cukrářů (AKC ČR) již od roku 1995.  Finále se uskuteční dne 1. října 2015 na Výstavišti PVA EXPO Praha Letňany v hale č 7A2.  

Sláva zvěřině... Soutěžící musí v časovém limitu 4 hodiny připravit tříchodové menu ze sezónních surovin, které bude vycházet z tradiční české gastronomie. Zároveň musí být uvařené moderně. V soutěžním menu musí být použit hřbet z divočáka bez kosti a bažant, hlavní surovinu dodá generální partner soutěže spol. Bidvest Czech Republic s.r.o. . Dále musí finalisté použít 5 surovin ze spotřebního koše s označením národní značky Klasa.

 

Do korespondenčního kola se přihlásilo celkem 11 profesionálních kuchařů z celé České republiky. Soutěžní komise vybrala 8 finalistů, kteří splnili kritéria zadání soutěže.

 

Finalisté soutěže jsou:  

Buchwaldek  Pavel – šéfkuchař restaurace Zlatá Prahy v Hotelu InterContinental Praha

Douša Přemysl – šéfkuchař restaurace Potrefená husa Albertov Praha

Hlůžek Jan – šéfkuchař Restaurace AIR Club, Praha , FBA spol. s.r.o.

Kourek Tomáš – Corporate executive chef  The Pub Praha

Kováč Petr Erin – šéfkuchař Potrefená husa Brno Vaňkovka

Skuhrovec Michal  - šéfkuchař Café Lounge, Praha

Smyček Robert – executive chef Sodexo s.r.o.                                                                                                                    

Voldřich Michal – šéfkuchař Restaurace Beseda, Třeboň

 

Generálním partnerem této soutěže je společnost Bidvest Czech Republic s.r.o.

Hlavními partnery soutěže jsou: CzechTourism, InterGast a.s., PVA EXPO Praha Letňany – veletrh FOR GASTRO  & HOTEL.  Partnery jsou: ARDO Mochov  s.r.o., Nože DICK, FOMI, Gastro Holding Candola s.r.o., ILLE – Papír Service s.r.o., J.J.Darboven s.r.o., Johann Kotanyi s.r.o., KAYSER, s.r.o., Národní zn. Klasa, Kulinářské umění, Nektar Natura s.r.o., Nestlé Česko s.r.o., PAPILLONS a.s., SOU Gastronomie U Krbu Praha,  TITBIT s.r.o., Vorwerk CZ k.s., Winterhalter Gastronom CS s.r.o., Puratos CZ a.s.

 

Hlavním mediálním parterem soutěže je společnost T&M Creative s.r.o  a GASTRO&REPORT MINUTKA, Rádio SeeJay a Tip Rádio..

 

Přijďte podpořit svého favorita.

Kontakt: Martina Vondrová

 

obchodní manažer Asociace kuchařů a cukrářů ČR, tel. Tel. 774 599 911, obchodnimanazer@akc.cz

 

Termíny

10.09.2015 Kuchař roku 2015/2016 - semifinálové kolo: SOU U Krbu 521/45, Praha 10
01.10.2015 Kuchař roku 2015/2016 - finálové kolo: Výstaviště PVA EXPO, Letňany, hala č. 7

Generální partner AKC ČR

Bidfood

Hlavní partneři AKC ČR

InterGast KKIG Vitana
 

Partneři AKC ČR

Diversey Almeco s.r.o. ARDO Mochov s.r.o. Auto Palace Spořilov Callebaut Fomi Gastrojobs.cz JLV, a.s. Makro Cash & Carry ČR s.r.o. Nektar natura Nestlé Professional Robot Coupe

Odborní partneři

Hasap Horizont

Hlavní mediální partneři

Minutka Trade&Mark Creative
 

Ostatní partneři

AMSP ČR Asociace hotelů a restaurací ČR Česká barmanská asociace Czech Specials Czech Tourism Fórum cestovního ruchu Gastroknihy Kudyznudy Kulinářské umění

Mediální partneři AKC ČR

C.O.T. Gastro & Hotel Štamgast & Gurmán Svět H&G Svět Horeca

Partneři sekce veřejného stravování

Bonduelle spol. s r. o. Country Life s.r.o. Šmakoun
 

Generální partner Národního týmu AKC ČR

Compass Group

Hlavní partner Národního týmu AKC ČR

Chef Club

Partner Národního týmu AKC ČR

Czech Tourism Flop a Flosman Flosman Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk Titbit s.r.o. Wüsthof Wüsthof

Partner Juniorského národního týmu AKC ČR

Gastrojobs.cz Nestlé Professional Thermomix ® - Vorwerk

Připomínky k věcnému obsahu a informační dotazy směřujte na: info@akc.cz.
Připomínky nebo náměty technického či grafického charakteru stránek směřujte na: webmaster@akc.cz

© 2001-2017 Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, tvorba www Neofema, s.r.o., redakční systém Kompletweb