Souhlasím
Tato stránka využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Setrváním na této stránce dáváte souhlas s jejich užitím.
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

Soutěž - Kuchař roku 2015/2016

 

Záštitu soutěži udělily:

Ing. Karla Šlechtová, Ministryně pro místní rozvoj ČR, Ing. Mgr. Irena Ropková, Radní Magistrátu hl. m. Prahy, doc. Ing. Monika Palatková, Ph.D., Generální ředitelka agentury CzechTourism

Přílohy ke stažení Související články a fotogalerie

Související články

Fotogalerie z Tiskové konference
Kuchař roku 2015/2016

Soubory ke stažení

01.10.2015

Ročník: XII.ročníkPobočka: Centrála AKC ČR

Finalisté dvanáctého ročníku gastronomické soutěže o titul „Kuchař roku 2015/2016“

Soutěž o titul nejlepšího kuchaře České republiky „Kuchař roku 2015/2016“ je pořádána Asociací kuchařů a cukrářů (AKC ČR) již od roku 1995.  Finále se uskuteční dne 1. října 2015 na Výstavišti PVA EXPO Praha Letňany v hale č 7A2.  

Sláva zvěřině... Soutěžící musí v časovém limitu 4 hodiny připravit tříchodové menu ze sezónních surovin, které bude vycházet z tradiční české gastronomie. Zároveň musí být uvařené moderně. V soutěžním menu musí být použit hřbet z divočáka bez kosti a bažant, hlavní surovinu dodá generální partner soutěže spol. Bidvest Czech Republic s.r.o. . Dále musí finalisté použít 5 surovin ze spotřebního koše s označením národní značky Klasa.

 

Do korespondenčního kola se přihlásilo celkem 11 profesionálních kuchařů z celé České republiky. Soutěžní komise vybrala 8 finalistů, kteří splnili kritéria zadání soutěže.

 

Finalisté soutěže jsou:  

Buchwaldek  Pavel – šéfkuchař restaurace Zlatá Prahy v Hotelu InterContinental Praha

Douša Přemysl – šéfkuchař restaurace Potrefená husa Albertov Praha

Hlůžek Jan – šéfkuchař Restaurace AIR Club, Praha , FBA spol. s.r.o.

Kourek Tomáš – Corporate executive chef  The Pub Praha

Kováč Petr Erin – šéfkuchař Potrefená husa Brno Vaňkovka

Skuhrovec Michal  - šéfkuchař Café Lounge, Praha

Smyček Robert – executive chef Sodexo s.r.o.                                                                                                                    

Voldřich Michal – šéfkuchař Restaurace Beseda, Třeboň

 

Generálním partnerem této soutěže je společnost Bidvest Czech Republic s.r.o.

Hlavními partnery soutěže jsou: CzechTourism, InterGast a.s., PVA EXPO Praha Letňany – veletrh FOR GASTRO  & HOTEL.  Partnery jsou: ARDO Mochov  s.r.o., Nože DICK, FOMI, Gastro Holding Candola s.r.o., ILLE – Papír Service s.r.o., J.J.Darboven s.r.o., Johann Kotanyi s.r.o., KAYSER, s.r.o., Národní zn. Klasa, Kulinářské umění, Nektar Natura s.r.o., Nestlé Česko s.r.o., PAPILLONS a.s., SOU Gastronomie U Krbu Praha,  TITBIT s.r.o., Vorwerk CZ k.s., Winterhalter Gastronom CS s.r.o., Puratos CZ a.s.

 

Hlavním mediálním parterem soutěže je společnost T&M Creative s.r.o  a GASTRO&REPORT MINUTKA, Rádio SeeJay a Tip Rádio..

 

Přijďte podpořit svého favorita.

Kontakt: Martina Vondrová

 

obchodní manažer Asociace kuchařů a cukrářů ČR, tel. Tel. 774 599 911, obchodnimanazer@akc.cz

 

Termíny

10.09.2015 Kuchař roku 2015/2016 - semifinálové kolo: SOU U Krbu 521/45, Praha 10
01.10.2015 Kuchař roku 2015/2016 - finálové kolo: Výstaviště PVA EXPO, Letňany, hala č. 7

Generální partner AKC ČR

Bidfood

Hlavní partneři AKC ČR

InterGast KKIG Vitana
 

Partneři AKC ČR

Diversey Almeco s.r.o. ARDO Mochov s.r.o. Callebaut Fomi Gastrojobs.cz JLV, a.s. Makro Cash & Carry ČR s.r.o. Nektar natura Nestlé Professional Nippon CEC Robot Coupe

Odborní partneři

Hasap Horizont

Hlavní mediální partneři

Minutka Trade&Mark Creative
 

Ostatní partneři

AMSP ČR Asociace hotelů a restaurací ČR Česká barmanská asociace Czech Specials Czech Tourism Fórum cestovního ruchu Gastroknihy Kudyznudy Kulinářské umění

Mediální partneři AKC ČR

C.O.T. Gastro & Hotel Štamgast & Gurmán Svět H&G Svět Horeca
 

Generální partner Národního týmu AKC ČR

Compass Group

Hlavní partner Národního týmu AKC ČR

Chef Club

Partner Národního týmu AKC ČR

Czech Tourism Flop a Flosman Flosman Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk Titbit s.r.o. Wüsthof Wüsthof

Partner Juniorského národního týmu AKC ČR

Gastrojobs.cz Nestlé Professional Thermomix ® - Vorwerk

Připomínky k věcnému obsahu a informační dotazy směřujte na: info@akc.cz.
Připomínky nebo náměty technického či grafického charakteru stránek směřujte na: webmaster@akc.cz

© 2001-2017 Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, tvorba www Neofema, s.r.o., redakční systém Kompletweb