ASOCIACE KUCHAŘŮ A CUKRÁŘŮČESKÉ REPUBLIKY
Culinary Nestlé team
09.02.2012 - 11.02.2012
09.02.2012 - 11.02.2012
09.02.2012 - 11.02.2012
11.02.2012 - 15.02.2012
11.02.2012
Další akce
Zprávy ze sekretariátů
09.02.2012 - 11.02.2012
09.02.2012 - 11.02.2012
11.02.2012 - 15.02.2012
11.02.2012
Další akce
Děkujeme všem našim příznivcům
za spolupráci a podporu v tomto roce a přejeme
šťastné vykročení do Nového roku 2012,
v něm pak spoustu elánu a optimismu,
hodně štěstí, zdraví, úspěchů a pohody
v osobním i profesním životě ...
Sekretariát Asociace kuchařů
a cukrářů České republiky.
Zuzana Albrechtová a Romana Vodičková
Autor: Centrála AKC ČR, 28.12.2011
Autor: Centrála AKC ČR, 28.12.2011
Děkujeme vedení restaurace Aureole a týmu AKC ČR ve složení:
JIŘÍ KRÁL,
FRANTIŠEK BUCHAL,
TOMÁŠ KROFTA,
BARBORA KULÍKOVÁ
- za přípravu slavnostního dortu k výročí České republiky
- majitelce vydavatelství 1.Press Real Group Jaroslavě Chudé za spolupráci a zajištění
fotodokumentace
- Karlu Hájkovi za podporu při realizaci.
Ing. Zuzana Albrechtová
manažer AKC ČR
Autor: Centrála AKC ČR, 31.10.2011
Autor: Centrála AKC ČR, 31.10.2011
Děkujeme všem, kteří s námi letos oslavili na Staroměstském náměstí již popáté Mezinárodní den kuchařů!
Všem kuchařům, kteří uvařili spoustu dobrot z české kuchyně za příznivé ceny, a připravili tak krásný, gastronomicky bohatý den pro všechny, kteří Staromák navštívili, všem partnerům,
kteří akci podpořili, účastníkům rekordu - který jsme díky nim opět letos překonali, studentům a školám za pomoc v průběhu dne, soutěžícím, kteří se nebáli ukázat, že něco umí, účinkujícím,
kteří vystoupili opět bez nároku na honorář, komisařům i technikům za jejich práci, seniorům za jejich úžasné, v praxi předvedené historické receptury - prostě všem za skvělou reprezentaci jak české gastronomie, tak naší Asociace, jejích členů a partnerů.
Díky vám všem ! - věřím, že si všichni účastníci odnesli příjemné zážitky a doufám, že nejen já se již teď těším na tu úžasnou spolupráci s vámi všemi zase příští rok na podzim!
Zuzana Albrechtová, manažer AKC ČR
Autor: Centrála AKC ČR, 18.10.2011
Autor: Centrála AKC ČR, 18.10.2011
Ráda bych tímto ještě jednou poděkovala všem členům obou týmů - AKC ČR i Čsl.svazu kuchařů za tu hromadu odvedené práce pro děti - opět v jejich volném čase a bez nároku na honorář - za skvělou reprezentaci jak české gastronomie, tak naší Asociace, jejích partnerů i naší republiky v Africe!!!
Zuzana Albrechtová, manažer AKC ČR
Autor: Centrála AKC ČR, 16.09.2011
Autor: Centrála AKC ČR, 16.09.2011
Starší zprávy
Culinary Nestlé team
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky
představení týmu
novinky a články
Partneři Culinary Nestlé teamu:
| ||
| Nestlé Professional | Electrolux | Gastro News |
|---|
CULINARY NESTLÉ TEAM (CNT) je tým profesionálních kuchařů a cukrářů zformovaný začátkem roku 2003 na základě dlouholetých zkušeností gastronomické divize Nestlé FoodServices s talentovanými kuchaři a cukráři. Všichni členové působí jako opinion leaders. Intenzivně se nadále vzdělávají a za své hlavní poslání považují možnost předávat své zkušenosti širší i odborné veřejnosti.
Z množství získaných ocenění jmenujme:
| 2003 | - HOGA Norimberk – dvakrát zlatá medaile |
| 2004 | - Intergastra Stuttgart - dvakrát stříbrná medaile |
| - IKA Erfurt bronzová medaile | |
| 2005 | - soutěž European Culinary Challange – dvakrát bronz |
| 2006 | - Intergastra Stuttgart – Zlatá medaile a titul nejlepší team dne |
| - Expogast Lucemburk – dvakrát bonzová medaile | |
| 2007 | - soutěž Warth – bronzová a stříbrná medaile |
| 2008 | - Intergastra Stuttgart –stříbrná medaile |
| - European catering cup - diplom | |
| - IKA 2008 - bronz |
Důležité akce
| 2004 | - týden České kuchyně v Bruselu (přijetí ČR do EU) |
| 2005 | - série odborných seminářů |
| 2006 | - příprava a realizace cateringu při slavnostním otevření nové budovy Nestlé |
| 2007 | - příprava a realizace cateringu pro p. presidenta Klause |
| 2008 | - slavnosti chřestu |
V současné době tým pracuje v tomto složení:
 |
Tomáš Konopka
Culinary advisor, Nestlé Professional
|
 |
Norbert Hojda
Šéfkuchař restaurace
Hospoda Domov
Liberec
|
 |
Milan Kladívko
Šéfkuchař Hotelu
Promenáda
Karlovy Vary
|
 |
Rudolf Špaček
Šéfkuchař restaurace Paříž hotelu Imperial Karlovy Vary
|
 |
Andrea Lechnerová
Cukrářka v hotelu
Clarion Congress Prague
|
 |
Tomáš Hamrák
Student Vysoké hotelové školy v Praze, obor hotelnictví
|
 |
Milan Vild
Zástupce šéfkuchaře
restaurace Paříž hotelu
Imperial Karlovy Vary
|
 |
Jaroslav Václavek
Šéfkuchař restaurace
Sorrento hotelu
Carlsbad Plaza
Karlovy Vary
2008 IKA 2008 Erfurt - 1x bronz |
 |
Pavel Hruška
Majitel designového
studia
Hruškadesign Praha
|
 |
Luděk Procházka
Majitel firmy
CZECH CARVING
STUDIO s.r.o.
|
 |
Štefan Kiss
Culinary advisor
Nestlé Professional
Slovensko
|
 |
Miloš Kopal
HoReCa specialista
Nestlé Professional
Praha
|
Novinky e-mailem
Nejvíce hledané
Nabídky práce
Fotogalerie
Máte-li zájem o pravidelné zasílání novinek, vyplňte Vaši e-mailovou adresu:
Nejvíce hledané
kulinářská akademie gastro hradec soutěžě kapr recept slovo prezidenta slovo prezidenta 2010 český kapr ples 2012 kuchař roku cukrář roku ples kuchař roku 2010 Gastro Junior
AKC ČR partner projektu
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
Připomínky k věcnému obsahu a informační dotazy směřujte na: info@akc.cz.
Připomínky nebo náměty technického či grafického charakteru stránek směřujte na: webmaster@akc.cz
© 2001-2012 Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, tvorba www Neofema s.r.o.
© 2001-2012 Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, tvorba www Neofema s.r.o.