Asociace kuchařů a cukrářů
České republiky

Kniha má čtyři kapitoly. První je věnována kuchařským technikám a postupům. Ve druhé kapitole najdete základní cukrářské techniky. Třetí část je zaměřena na příprávu kávy. Poslední kapitola obsahuje správnou praxi při obsluze. 

Učebnice je navázána na video workshopy, které najdete na www.varimedobre.eu. Učebnici si můžete na této stránce také zdarma stáhnout. Stahujte jako o život! 

Tištěná verze je určená školám zapojeným do projektu v Plzeňském kraji a Bavorsku. Několik výtisků získají finalisté letošního ročníku Gastro Junior Bidfood Cup.