Asociace kuchařů a cukrářů
České republiky

Pět dní, deset výstavních hal o rozloze 100 000m2 a 900 vystavovatelů ze 40 zemí: to je veletrh iba - mezinárodní místo setkání odborníků z oboru. Čichejte, ochutnávejte a žasněte: na veletrhu iba návštěvníci uvidí kompletní výrobní řetězce včetně živých ukázek výroby produktů, technologie strojů, skladování a balení. 

V centru pozornosti návštěvníka: iba.TOPICS. Hlavními tématy letošního veletrhu jsou trendy v potravinářství, řemeslné zpracování výrobků, stejně jako digitalizace či kompletní řešení a zajištění kvality. Tato témata zdůrazňují nejdůležitější trendy ve vašem oboru a lze je nalézt na přednáškách a v nabídce produktů mnoha vystavovatelů. Dalším klíčovým tématem veletrhu iba je zdraví a udržitelnost: nabídne řešení na využití regionálních a sezónních produktů, možnost ekologického balení jako i výrobu šetřící energii a zdroje.  

Veletrhu se účastní také 11 českých výrobců na výstavní ploše téměř 600m2. 

Oborové zaměření veletrhu: 

Výrobní technologie / Příslušenství pro celý pekařský a cukrářský průmysl / Suroviny a přísady / Zmrazené výrobky / Občerstvení, prodej mimo domov / Balící technologie a logistika / Snack / Food service / Vybavení a zařízení prodejen / Čištění a hygiena / Energetické, ventilační a klimatizační technologie / Laboratorní a měřicí přístroje / Informační technologie a digitalizace výroby 

Pro účastníky veletrhu je připraven atraktivní doprovodný program (blíže na www.iba.de), jako např. Iba.SPEAKERS AREA: Přednášky a diskuze, za přítomnosti expertů, svazů a vystavovatelů 

iba.CONFECTIONERY TEC AREA: Odborníci z cukrářského oboru budou mít možnost prezentovat svoje nové myšlenky a výrobky 

Iba.ACADEMY: Účastníci této akademie se mohou naučit například výrobu originálních německých preclíků a dalších specialit a obdrží za účast diplom! 

Navštivte špičková německá pekařství, organizované návštěvy pekařství v Mnichově a blízkém okolí: Kontakt a bližší informace:  www.iba.de/seminars-and-bakery-tours 

Otevírací doba veletrhu: neděle-středa: 09:30 - 18:00 hod., čtvrtek 09:30 - 17:00 hod. 

Vstupné na veletrh: jednodenní 48,- EUR, dvoudenní 90,-EUR, permanentka 100- EUR, zlevněná pro studenty, učně a doprovod: 20,-EUR 

Bližší informace pro české a slovenské návštevníky: info@expocs.cz