Asociace kuchařů a cukrářů
České republiky

Svatý Vavřinec, patron kuchařů a cukrářů, se narodil okolo roku 230 ve Španělsku a zemřel v roce 258 v Římě. Byl a je dodnes jedním z nejvzpomínanějších mučedníků. Legenda o tomto světci praví, že byl před popravou rožňován; takže jeho atributem, připomínajícím smrt, se stal rošt - odtud souvislost s tradicí, že právě proto se stal patronem kuchařů.

V sobotu se před desátou hodinou ráno u baziliky začali scházet  kuchaři a cukráři v rondonech. Mnozí kolegové se již dlouho neviděli, tak zde bylo velmi srdečné vítání. V hojném počtu opět přijeli přátelé ze staré gardy AKC ČR, kteří na tuto akci uspořádali pro své členy zájezd  autokarem. Následovalo společné focení u vstupu do baziliky. Po příchodu otce P. Ladislava Noska se průvod kuchařů a cukrářů v čele s cechovními prapory vydal se do baziliky. Tato barokní stavba z 18. století je jedním z nejvýznamnějších poutních kostelů na Moravě. Příchozí poutníky v bazilice na počátku otec Ladislav přivítal. Mši pak sloužil společně s otcem P. Petrem Krajčovičem. Byla sloužena za všechny kuchaře a cukráře, kteří pracují v tomto oboru, a na počest svatého Vavřince, který je jejich patronem.

V úvodní promluvě otec Ladislav promluvil o příběhu mučedníka sv. Vavřince. Pronesl  také několik myšlenek, které mají co říci i kuchařům a cukrářům v dnešní době, a vyzdvihl důležitost společných setkání u rodinného stolu, kdy se z láskou uvaří pokrm pro své blízké.

Letošní ročník pouti provázelo nevlídné počasí, byla značná mlha a poměrně na počátek měsíce srpna chladno, proto jsme i plánovaný doprovodný program u baziliky zkrátili. Velkému zájmu se ale těšil stánek členky předsednictva naší pobočky AKC ČR, SMS Bc. Marie Paprstkářové a Radka Vrány, kteří připravili velký sortiment tradičního cukroví, které si pak návštěvníci poutě odváželi do svých domovů.

Děkujeme všem kuchařům a cukrářům,  kteří přišli na sv. Hostýn i přes horší počasí oslavit tento svátek, a těšíme se na další ročník.

Poděkování patří paní Renatě Klaputové za nádherný zpěv v bazilice a členu představenstva pobočky AKC ČR, SMS Pavlu Slavíkovi, který se významnou měrou podílel na organizaci této akce.

Děkujeme také paní Mileně Machálkové za pořízení fotodokumentace.

Zpracoval:
Karel Drápal, místopředseda AKC ČR, SMS