Asociace kuchařů a cukrářů
České republiky

Další cukrářský workshop zaměřený na klasickou cukrařinu pořádá pobočka Šumava. S přihlášením neváhejte!

Pavlína BERZSIOVÁ – bývalá a dlouholetá viceprezidentka AKC ČR a lektorka seminářů
František BUCHAL – cukrář, majitel cukrárny Buchalovy Praha

Program semináře:
- Modelování s velikonoční tématikou
- Pečení korpusů na rolády
- Náplně a krémy do rolád
- Správné zpracování a točení rolád
- Zdobení rolád s velikonoční tématikou

 

Cena:

člen AKC ČR 1600,-Kč vč. DPH

nečlen 2100,-Kč vč. DPH

Termín: 25.3.2023

Doba konání: od 9:00, doba trvání semináře cca 5 hodin

Uzávěrka přihlášek je 15. 3. 2023.

Místo konání: Střední škola zemědělská a potravinářská, Národních mučedníků 141, 339 01 Klatovy, Cukrářská výrobna Centra praktického vyučování – v areálu školy nad budovou SŠZP