Asociace kuchařů a cukrářů
České republiky

Tradiční podzimní cukrářský workshop se uskuteční 19. října v Klatovech. S přihlášením neváhejte, počet míst je omezený. Lektorská dvojice Pavlína Berzsiová a Silvie Sulanská vás budou inspirovat ve vaší cukrářské práci.

Lektorky:                 
Pavlína BERZSIOVÁ – bývalá a dlouholetá viceprezidentka AKC ČR a lektorka seminářů
Silvie SULANSKÁ - cukrářka - Cukrárna Skála, členka soutěžního týmu INTERGAST

 Program semináře:

 - Lehké čokoládové a ovocné pěny

- Ovocné a čokoládové glazé

- Trendy tartaletky

- Jednoporcové mini dortíčky

- Eklérky – Eclairky

- Francouzské větrníčky – Choux au craquelin

- Netradiční zdobení a dohotovení zákusků

 

Cena:  

člen AKC ČR    1750,-Kč včetně 21% DPH   

nečlen              1950,-Kč včetně 21% DPH

    

Čas:                  9:00 - 14:00  (cca 5 hodin) 

 

V ceně je zahrnuto: registrační poplatek, občerstvení, certifikát.

Uzávěrka přihlášek je 9. 10. 2024. Poplatek za seminář musí být uhrazen do data konání semináře. 

Podat přihlášku

Místo konání: Střední škola zemědělská a potravinářská, Národních mučedníků 141, 339 01 Klatovy, Cukrářská výrobna Centra praktického vyučování – v areálu školy nad budovou SŠZP (bude označeno)