Podzimní cukrárna

22.10.2022 - 22.10.2022

Pojďte se inspirovat zajímavými podzimními dezerty od zkušených lektorek a skvělých cukrářek. Po celou dobu workshopu se můžete nejen dívat pod ruce lektorek, ale budete s nimi i dezerty připravovat.

Lektorky:                 
Pavlína BERZSIOVÁ –  bývalá a dlouholetá viceprezidentka AKC ČR a lektorka           
Alena KIRPALOVÁ - nositelka mnoha prestižních ocenění z národních i mezinárodních soutěží. Mistr a vícemistr ČR v oboru cukrář. Certifikovaný komisař AKC ČR pro obor cukrář. Lektorka Kulinářských kurzů pro Hotely a restaurace.

 Program semináře:

 - Bezlepkové Brownies s kaštanovou pěnou a malinovým prachem

- Řepný dortík s dýňovo mascarponovým krémem chia semínky a kousky jablek

- Makovo ořechový dort se zakysanou smetanou, švestkami a ořechovou polevou

- Páj s marinovanými hruškami a karamelovými kešu ořechy

- Pawlova dezert s brusinkovou pěnou na mechovém korpusu

 - Mrkvové muffiny s rakytníkovým krémem

- Brusinkové koláčky s ricottou

- Švestkový mandlový dort s jemným krémem a povidly

 

Cena: 1600,- včetně 21% DPH

Termín: 22.10.2022

Začátek v 9:00, doba konání cca 5 hodin

 

Místo konání: Střední škola zemědělská a potravinářská, Národních mučedníků 141, 339 01 Klatovy, Cukrářská výrobna Centra praktického vyučování – v areálu školy nad budovou SŠZP