Četl jsem a souhlasím
Tato stránka využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Setrváním na této stránce dáváte souhlas s jejich užitím. Informace o cookies najdete ZDE.
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

Certifikovaní komisaři

Přílohy ke stažení     23.09.2014  |  Centrála AKC ČR

Soubory ke stažení

CERTIFIKOVANÍ KOMISAŘI AKC ČR

pro obor kuchař a cukrář

 

Asociace kuchařů a cukrářů ČR uspořádala již dvě školení pro komisaře AKC ČR a to oboru kuchař a cukrář. Komisaři byli proškoleni dle regulí Světové asociace kuchařů – WACS a získali akreditaci oboru kuchař a cukrář v kategorii „C“ v rámci WACS. Akreditovaní komisaři mohou vykonávat funkci komisaře po dobu 5 let (platnost certifikace červen 2014 – červen 2019) na všech gastronomických soutěžích, kterým byla AKC ČR udělena ODBORNÁ ZÁŠTITA v rámci České republiky.  

Komisař musí dodržovat tyto povinnosti:

-          být členem AKC ČR po celou dobu akreditace

-          dodržovat Stanovy AKC ČR a Vnitřní řád AKC ČR

-          řádně prezentovat AKC ČR

-          na každé soutěži musí být oblečen v rondonu – komisaře AKC ČR

-          nominace na soutěž musí být odsouhlasena Představenstvem AKC ČR ( bez souhlasu představenstva AKC ČR nesmí komisař vykonávat tuto funkci pod hlavičkou AKC, tzn. jeho jméno nesmí být spojováno s AKC např.  na tiskovinách, na rondonu, na propagaci soutěže atd. Dále nesmí použít rondon komisaře AKC a nesmí použít logo AKC ani na jiném rondonu).

-          Na soutěžích, kde  AKC udělila odbornou záštitu – musí být předseda komise certifikován, ostatní členi musí mít na sobě bílé rondony bez log!!!   Za vše zodpovídá předseda komise.

-          Komisař je povinen si nechat vyplnit do tabulky Údaje o účasti na soutěžích,  a tu na žádost Představenstva předkládat.

 

Seznam certifikovaných komisařů oboru kuchař:

JMÉNO KONTAKT POBOČKA 
AVRAT Tomáš T.AVRAT@seznam.cz Severní Morava a Slezko
BIL Luděk bil@gastromorava.cz Severní Morava a Slezko
BORTNÍK Pavel Pbortnik@seznam.cz  Východní Čechy 
BRÁZDA Lubomír lubomir.brazda@seznam.cz  Východní Čechy 
DOUŠA Přemysl premadousa@seznam.cz Praha a střední Čechy 
DRÁPAL Karel karel.drapal@centrum.cz Severní Morava a Slezko
DVOŘÁK Josef pepcadvorak@email.cz Praha a střední Čechy 
ENDE Lukáš l.ende@centrum.cz  Východní Čechy 
FORMAN Václav v.for@seznam.cz  Severní Morava a Slezko
HAVEL Martin martin.havel100@gmail.com Praha a střední Čechy 
HEŘMÁNEK Jan  hermanekjan@volny.cz Severní Čechy
HLADÍK Zdeněk zdenek.hladik@vitana.cz Praha a střední Čechy 
HONZAJK Jaroslav honzajk@steakgrill.cz Severní Čechy
KALINA David d.kalina@email.cz Praha a střední Čechy 
KARÁSKOVÁ Jarmila jarmilakar@seznam.cz Východní Čechy 
KONOPKA Tomáš tomas.konopka@cz.nestle.com Karlovy Vary
KRÁL Jiří  kralkupo@seznam.cz Praha a střední Čechy 
KŘESINA Martin kresina@hotelpyramida.cz Praha a střední Čechy 
KREPČÍK Lukáš krepcik@seznam.cz Severní Čechy
KUBELKA Jan jan.kubelka@huegli.cz Východní Čechy 
LANDA Lubomír landa.l@seznam.cz Praha a střední Čechy 
OPAVOVÁ Lenka  opavoval@seznam.cz Severní Čechy
PALUSKA Lukáš paluska@edengroup.cz Karlovy Vary
PÍTRA Oldřich slui@email.cz Šumava 
POŠÍK Daniel info@hotel-classic.cz Východní Čechy 
ROĎOM Štefan stefan.rodom@centrum.cz Severní Morava a Slezko
SEDLÁČEK Jakub jsedlacek@retigo.cz Severní Morava a Slezko
SEJVAL Roman  r.sejval@seznam.cz Severní Čechy
SLEZÁK Martin  slezak@konirna.eu Praha a střední Čechy 
STIBORA Petr  petrstibora@centrum.cz; Severní Morava a Slezko
ŠEDIVÝ Jiří sedivy11@gmail.com Praha a střední Čechy 
ŠMERDA Václav jr. vaclav.smerda.jr@seznam.cz  Východní Čechy 
ŠMERDA Václav vaclavsmerda@seznam.cz  Východní Čechy 
ŠPAČEK Rudolf rudolph.stelin@seznam.cz Karlovy Vary
ŤULPA Roman roman.tulpa@seznam.cz  Východní Čechy 
UHER Lukáš  uher@intergast.cz Severní Čechy
VRBOVSKÝ Lukáš lukas.vrbovsky@imoba.cz Severní Čechy
ZELENKA Jaroslav  jaroslavzelenka@seznam.cz Praha a střední Čechy 
ZUKAL  Stanislav zukal.stanislav@email.cz Brno
ŽÍDEK Josef  mkjosefmov@seznam.cz Severní Čechy




Seznam certifikovaných komisařů oboru cukrář:

JMÉNO KONTAKT POBOČKA 
BERZSIOVÁ Pavlína  pavlina.ber@seznam.cz Praha a střední Čechy 
BUCHAL František buchalovi@buchalovi.cz Praha a střední Čechy 
DERNEROVÁ Eliška  eliskad@atlas.cz Brno
INDROVÁ Pavla indrova123@seznam.cz Severní Morava a Slezsko
KIRPALOVÁ Alena  kirpalovi@bambucakafe.cz Praha a střední Čechy 
KREJČÍK Václav krejcikvenda@seznam.cz Praha a střední Čechy 
KROFTA Vladimír vlkrofta@gmail.com Praha a střední Čechy 
KUČEROVÁ Marie  Marie.OV@seznam.cz Brno
PECHLÁTOVÁ Alena  pechlatovaalena@seznam.cz Praha a střední Čechy 
PERMEDLOVÁ Pavlína  babusik@email.cz Brno
SLEZÁKOVÁ Věra slezak@konirna.eu Praha a střední Čechy 
VRÁNOVÁ Petra vranovapetra@centrum.cz Severní Morava a Slezsko
ZAHÁLKOVÁ Božena  zahalkovab@seznam.cz Východní Čechy

 

Generální partner AKC ČR

Bidfood

Hlavní partneři AKC ČR

InterGast Premiu Gastro Vitana
 

Partneři AKC ČR

Diversey Auto Zrucký spol. s r.o. Bizerba Czech & Slovakia s.r.o. Fomi Gastrojobs.cz Hollandia JLV, a.s. Nektar natura Nestlé Professional Robot Coupe
 

Ostatní partneři

AMSP ČR Asociace hotelů a restaurací ČR Česká barmanská asociace Český systém kvality služeb Chytré lékárničky Czech Carving Studio s.r.o. Czech Specials Czech Tourism Czech Tourism 100 let Fórum cestovního ruchu Gastroknihy Hotel Horizont Pec pod Sněžkou Hotel Port Máchovo jezero Komerční banka Kudyznudy Kulinářské umění

Odborní partneři

Hasap

Hlavní mediální partneři

Minutka Trade&Mark Creative

Mediální partneři AKC ČR

C.O.T. Gastro & Hotel Štamgast & Gurmán Svět H&G Svět Horeca

Generální partner Sekce veřejného stravování

MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.
 

Zlatý partner Sekce veřejného stravování

Hofmann Bohemia

Stříbrný partner Sekce veřejného stravování

Country Life s.r.o.

Bronzoví partneři Sekce veřejného stravování

Bonduelle spol. s r. o. DRANA CATERING PURENA Robot Coupe Šmakoun SOU U Krbu Vodňanská drůbež
 

Partneři Sekce veřejného stravování

Centrální školní jídelna Třebíč CERIA s.r.o. Domov mládeže a Školní jídelna Karlovy Vary Koleje a Menzy Univerzita Karlova Školní jídelna Jablunkov Školní jídelna Novolíšeňská Školní jídelna Skřivánek SŠ a VOŠ České Budějovice SŠ Ostrava Hrabůvka Zařízení školního stravování Opava ZŠ I. Sekaniny Ostrava - Poruba ZŠ O.Březiny Jihlava

Odborný partner Sekce veřejného stravování

Sekce nutričních terapeutů ČAS

Mediální partneři Sekce veřejného stravování

Jidelny.cz Trade&Mark Creative
 

Generální partner Národního týmu AKC ČR

Compass Group

Hlavní partner Národního týmu AKC ČR

Chef Club

Partner Národního týmu AKC ČR

Apetit Czech Tourism Flop a Flosman Flosman Národní zemědělské muzeum Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk Titbit s.r.o. Wüsthof Wüsthof

Partner Juniorského národního týmu AKC ČR

Bidfood Gastrojobs.cz Národní zemědělské muzeum Nestlé Professional Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk