Četl jsem a souhlasím
Tato stránka využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Setrváním na této stránce dáváte souhlas s jejich užitím. Informace o cookies najdete ZDE.
Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

ZrušenoSeminář - Mladí kuchaři vaří mládím

Přílohy ke stažení

Soubory ke stažení

19.03.2019, od 14:30, SHOWROOM 12, Gastrotechno Group s.r.o., Na Luhách 3420/12, Ústí nad Labem, http://www.showroom12.cz

Pobočka: pobočka Severní ČechyCena pro členy: 900,-
Přihlášky do: 13.03.2019Cena pro nečleny: 1 800,-

Lektoři

Vojtěch PETRŽELA a Magda MURÍNOVÁ

postupující do finale mezinárodní soutěže Global Chefs Challenge 2020 v St. Petersburgu

 

Program

Hlavní chod:

Ledvina, ragů z kořenové zeleniny, Crumble, Hovězí kýta – Rumpsteak, Topinamburové pyré s bazalkou, Marinovaný topinambur, Máslová zelenina, Tygří kreveta, Bisque, Bramborový koláček, Trubičky z filo těsta

Dezert:

Brownies s banány, Croustillant z tmavé čokolády s kakaovými boby, Mléčná čokoládová pěna maracujou a banánem, Ganache z mléčné čokolády, Velvet z mléčné čokolády,

Mango, banán a mučenka tartar, Espuma z manga, mučenky a banánu, Mango, maracuja gel, Banana brulée, Dekorace

 

Informace

Cena semináře:                                                       

ČLEN         900,- Kč včetně 21 % DPH

NEČLEN   1800,-Kč včetně 21 % DPH

JUNIOR      500,-Kč včetně 21 % DPH

 

V ceně je zahrnuto: registrační poplatek, občerstvení, certifikát a ochutnávka soutěžního jídla a dezertu.     .

Uzávěrka přihlášek je 13. 3. 2019. Poplatek za seminář musí být uhrazen do data konání semináře. 

 

Na základě zaslané přihlášky Vám bude vystavena faktura a zaslána e-mailem.

Počet míst je omezen!

Z důvodů zajištění profesionální kvality průběhu celého semináře, je možné stornovat svou účast na daném semináři nejdéle 5 dní před daným seminářem. V případě stornování účasti později, propadá AKC ČR částka v plné výši. 

Stornování účasti na semináři je možné pouze písemnou formou, nebo emailem na sekretariát AKC ČR.

AKC ČR si vyhrazuje právo zrušit seminář z důvodů nenaplnění dané kapacity, a to nejpozději do dvou pracovních dnů po uzávěrce daného semináře.

Během celého semináře se pořizuje fotodokumentace pro potřeby pořadatelů, partnerů a organizátorů. Upozorňujeme na skutečnost, že přihlášením na seminář automaticky poskytují účastníci souhlas s použitím pořízené fotodokumentace.

 

 

Generální partner AKC ČR

Bidfood

Hlavní partneři AKC ČR

InterGast Premiu Gastro Vitana
 

Partneři AKC ČR

Diversey Auto Zrucký spol. s r.o. Bizerba Czech & Slovakia s.r.o. Fomi Gastrojobs.cz JLV, a.s. Nektar natura Nestlé Professional Robot Coupe
 

Ostatní partneři

AMSP ČR Asociace hotelů a restaurací ČR Česká barmanská asociace Český systém kvality služeb Chytré lékárničky Czech Carving Studio s.r.o. Czech Specials Czech Tourism Czech Tourism 100 let Fórum cestovního ruchu Gastroknihy Hotel Horizont Pec pod Sněžkou Hotel Port Máchovo jezero Komerční banka Kudyznudy Kulinářské umění Marcinčák víno

Odborní partneři

Hasap

Hlavní mediální partneři

Minutka Trade&Mark Creative

Mediální partneři AKC ČR

C.O.T. Gastro & Hotel Štamgast & Gurmán Svět H&G Svět Horeca

Generální partner Sekce veřejného stravování

MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.
 

Zlatý partner Sekce veřejného stravování

Hofmann Bohemia

Stříbrný partner Sekce veřejného stravování

Country Life s.r.o.
 

Bronzoví partneři Sekce veřejného stravování

Bonduelle spol. s r. o. CERIA s.r.o. DRANA CATERING EUROFIT Prosperity s.r.o. HAPPY FISH PURENA RATIONAL Robot Coupe SAVENCIA FD Šmakoun SOU U Krbu Vodňanská drůbež
 

Partneři Sekce veřejného stravování

Centrální školní jídelna Třebíč ČVS Domov mládeže a Školní jídelna Karlovy Vary Koleje a Menzy Univerzita Karlova Školní jídelna Jablunkov Školní jídelna Novolíšeňská Školní jídelna Skřivánek SŠ a VOŠ České Budějovice SŠ Charbulova Brno SŠ Ostrava Hrabůvka Zařízení školního stravování Opava ZŠ I. Sekaniny Ostrava - Poruba ZŠ O.Březiny Jihlava

Odborný partner Sekce veřejného stravování

Sekce nutričních terapeutů ČAS

Mediální partneři Sekce veřejného stravování

Jidelny.cz Trade&Mark Creative
 

Generální partner Národního týmu AKC ČR

Compass Group

Hlavní partner Národního týmu AKC ČR

Chef Club

Partner Národního týmu AKC ČR

Apetit Czech Tourism Národní zemědělské muzeum Premiu Gastro Titbit s.r.o. Wüsthof Wüsthof

Partner Juniorského národního týmu AKC ČR

Araven Bidfood Cookoncept Czech Specials Dellinger Gastrojobs.cz JLV, a.s. Národní zemědělské muzeum Premiu Gastro Thermomix ® - Vorwerk TOMGAST