Národní tým AKC ČR

Národní tým Juniorský národní tým | Představení Novinky

Generální partner Národního týmu AKC ČR:

Hlavní partner Národního týmu AKC ČR:

Partner Národního týmu AKC ČR:

Národní tým kuchařů a cukrářů České republiky pracuje pod záštitou Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, jejímž cílem je vytvoření odpovídajících podmínek pro podporu a rozvoj moderní gastronomie.

Členové týmu jsou vybráni z nejlepších odborníků ve svém oboru. Své odborné znalosti a um prokázali na národních a mezinárodních soutěžích, kde získali přední medailová umístění.

Z množství získaných ocenění jmenujme:


2010	FHA Culinary Challenge Singapur (stříbro, bronz) Intergastra Stuttgart - zlato Světový pohár ExpoGast Luxemourg (stříbro, stříbro)
2011	Warth (zlato)
2012	Intergastra Stuttgart - zlato IKA – kuchařská olympiáda – (stříbro, bronz)
2013 2016 2018	Basilej – Igeho 2x bronz IKA - kuchařská olympiáda - (bronz, bronz) FHA Culinary Challenge Singapur - zlato, stříbro, bronz + absolutní vítěz soutěže

V současné době tým pracuje v tomto složení:

	Tomáš Popp manažer týmu
	Jan Horký Master chef Compass Group kapitán týmu
	Norbert Hojda Šéfkuchař restaurant Hospoda Domov Liberec
	Petr Vlásek Šéfkuchař restaurace Avantgarde
	Martin Svatek Šéfkuchař hotel Nautilus Tábor
	Pavlína Klopfštoková Vedoucí učitel odborného výcviku SŠŘaS Děčín
	Pavel Minář Odborný gastronomický poradce
	Martin Pudil šéfkuchař hotelu Dvořák Tábor
	Patrik Bečvář šéfkuchař restaurace Art Nouveau v Obecním domě v Praze
	Helena Fléglová šéfcukrářka Caffe Dallucci
	Kateřina Štěpánová Manažerka mezinárodní spolupráce