Miroslav Kubec, Bc.
Executive Chef Hotel InterContinental, Praha
Žydek Jindřich, Ing.
ředitel hotelu Zvíkov, Jižní Čechy
František Buchal
cukrář
Berzsiová Pavlína - cukrářka
Fiala Jaroslav, Ing. - majitel a ředitel firmy, Praha
Horníková Maria, Bc.- šéfredaktorka časopisu Food - Service a Minutka, Praha
Král Jiří - šéfkuchař Francouzské a Plzeňské restaurace v Obecním domě v Praze
Krofta Tomáš - šéfcukrář Francouzské a Plzeňské restaurace v Obecním domě v Praze
Krofta Vladimír - šéfcukrář hotelu Corinthia Towers Praha
Sejval Roman, Bc. - učitel odborných předmětů na hotelové škole
Slezák Martin - šéfkuchař Rybí trh, Praha
Předseda
Svoboda Marek, Ing. - Vedoucí gastronomického studia a Gastro teamu Nowaco
Členové
Lukeš Karel – Executive Chef společnosti Golem, Praha
Eichner Jiří – důchodce, bývalý šéfkuchař, Praha
Asociace kuchařů a cukrářů ČR
U Krbu 521
108 00 Praha 10
sekretariat@akc.cz
Tel.: +420 274 812 324
Fax/zázn.: +420 274 812 324
Mobil: +420 776 657 217
Romana Vodičková, sekretářka
tel.: 775 657 217
Email: tajemnice@akc.cz
Osobní návštěva sekretariátu: Po telefonické domluvě
Dopravní spojení: Stanice metra Želivského, autobusy č. 188, 155, 208 stanice Hostýnská
vychází z demokratických zásad. Nejvyšším orgánem je valná hromada, na které jsou voleny další orgány s jejich představiteli. V čele organizace je prezident s dvěma viceprezidenty (pro obor cukrář a pro zahraniční styky) a představenstvo složené z předsedů jednotlivých regionálních poboček a představitelů odborných sekcí.
| AKC ČR člen: | Hlavní partneři AKC ČR: | ||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
||||
| Partneři AKC ČR: | Spolupracující asociace: | Odborný garant SHVP+HACCP: | |||||||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
|