Hovory K – vše o vaření

22.04.2026 14:00 - 22.04.2026 15:00, pobočka Pražská a Středočeská

Hovory K – vše o vaření, gastronomii, receptech starých i nových, ukázky vzácných kuchařských knih a také hovory o životě, ochutnávka.

více informací

SOUTĚŽ O NEJLEPŠÍ ROSTLINNÉ JÍDLO NEW FOOD KITCHEN 2026

23.04.2026 09:00 - 23.04.2026 17:00, pobočka Pražská a Středočeská

Jste profesionální kuchař nebo kuchařka? Ukažte, že rostlinné jídlo patří do centra moderní gastronomie.

více informací

Začínáme s AI v gastronomii

27.04.2026 13:00 - 27.04.2026 17:00, pobočka Pražská a Středočeská

Praktický workshop o tom, jak začít využívat umělou inteligenci v gastronomii. Ukážeme si, co AI vlastně je, jak ji začít používat i bez technických znalostí a jak díky ní ušetřit čas, práci i náklady.

více informací

OMÁČKY: tekuté zlato kuchaře s Pavlem Švestkou

06.05.2026 09:00 - 06.05.2026 14:00, pobočka Šumava

Akademie je založená na technice, logice vaření a pochopení chutí – bez zbytečné teorie, zato s jasným vysvětlením proč se věci dělají tak, jak se dělají. Kurz je vhodný pro všechny, kdo chtějí vařit jistě, s lehkostí a s výsledkem, který má hloubku, chuť a profesionalitu – doma i v profesionální kuchyni.

více informací

Kuchařský kurz lektora šéfkuchaře Jana Horkého - soutěžní gastronomie

14.05.2026 09:00 - 14.05.2026 14:00, pobočka Severní Morava a Slezsko

Tématem budou nové trendy a inspirace v soutěžní gastronomii v roce 2026.

více informací

Vzpomínková akce vynálezce chlebíčku Jana Paukerta

20.05.2026 16:00 - 20.05.2026 18:00, pobočka Východní Čechy

Dovoluji si využít této cesty k připomenutí "Vzpomínkové akce vynálezce chlebíčku Jana Paukerta, který se bude konat dne 20.května 2026 v součinnosti s Městským muzeem v Ústí nad Orlicí a naší VČ pobočky AKC ČR od 16 hodin přímo v muzeu a přilehlých prostorách. Organizací za vedení muzea pan PhDr. Radim Urbánek a za AKC ČR Bc. František Rybka, MBE.. Pozvaní jsou všichni, co mají rádi gastronomii a chtějí se dozvědět něco o historii a nebo nového o výrobě a přípravě chlebíčků.

více informací

Memoriál Ladislava Nodla 2026

13.06.2026 09:00 - 13.06.2026 18:00, pobočka Severní Čechy

Podrobný program dodáme co nevidět...

více informací

Frenštátské gulášové slavnosti

25.07.2026 09:00 - 25.07.2026 18:00, pobočka Severní Morava a Slezsko

Soutěž ve vaření kotlíkových gulášů – amatéři i profesionálové.

více informací

Přílepské polévkové klání

12.09.2026 10:00 - 12.09.2026 17:00, pobočka Severní Morava a Slezsko

Čtvrtý ročník vaření různých druhů polévek v Přílepském zámeckém parku.

více informací

Gastro Olomouc – Olima Cup 2026

08.10.2026 09:00 - 09.10.2026 16:00, pobočka Severní Morava a Slezsko

30. ročník tradiční gastronomické soutěže kuchařů kadetů, juniorů a číšníků z gastronomických škol. Soutěž Olomoucký carving.

více informací

Moravský cukrářský šampionát 2026

10.10.2026 09:00 - 11.10.2026 18:00, pobočka Severní Morava a Slezsko

30. ročník tradiční gastronomické soutěže kuchařů kadetů, juniorů a číšníků z gastronomických škol. Soutěž Olomoucký carving.

více informací

Kuchařský kurz lektora šéfkuchaře Jana Horkého - zvěřina

22.10.2026 09:00 - 22.10.2026 14:00, pobočka Severní Morava a Slezsko

Zvěřina, netradiční kombinace podzimních surovin, nádivky a omáčky. Na kurzu si připravíme podzimní zvěřinové pokrmy - jelen, daněk, bažant, kaštany, šípek. Dále nádivky, omáčky a netradiční dezert s foie gras.

více informací

Martinská husa

05.11.2026 09:00 - 05.11.2026 16:00, pobočka Severní Morava a Slezsko

Do korespondenčního kola soutěže mohou zasílat příspěvky žáci gastronomických škol, veřejnost ze širokého okolí a z různých měst. Z této části soutěže odborná porota vybere tři nej. Autoři těchto receptur nezůstanou jen u psaní, ale pokrm i uvaří a naservírují k ohodnocení odborné porotě ve čtvrtek 5. 11. 2026 v Gastrocentru Hotelové školy Frenštát pod Radhoštěm.

více informací

Lázeňský pohárek 2026

09.12.2026 09:00 - 09.12.2026 17:00, pobočka Karlovy Vary

Zaměřte svoji pozornost na další ročník legendární kulinářské soutěže pro cukrářské a kuchařské naděje naší gastronomie. Můžete začít trénovat. Lázeňský pohárek má své místo v kalendáři. 9. prosince se uvidíme v Grandhotelu Pupp. Naše pobočka Karlovy Vary pro soutěžící i týmy připraví opět skvělé zázemí i soutěžní úkoly.

více informací