Správná hygienická a výrobní praxe (SHVP) a systémy HACCP

29.06.2026 14:30 - 29.06.2026 17:00, pobočka Šumava

Hygiena je v kuchyni základ. Osvěžte si znalosti a získejte nové poznatky ze světa HACCP.

více informací

Frenštátské gulášové slavnosti

25.07.2026 09:00 - 25.07.2026 18:00, pobočka Severní Morava a Slezsko

Soutěž ve vaření kotlíkových gulášů – amatéři i profesionálové.

více informací

Přílepské polévkové klání

12.09.2026 10:00 - 12.09.2026 17:00, pobočka Severní Morava a Slezsko

Čtvrtý ročník vaření různých druhů polévek v Přílepském zámeckém parku.

více informací

Gastro junior Bidfood Cup 2026 - cukrář

02.10.2026 08:00 - 02.10.2026 17:00, pobočka Pražská a Středočeská

Letos se Gastro junior Bidfood Cup pro obor cukrář uskuteční 2. října v rámci Gastro Sweet Festu v PVA EXPO Praha. Na tento veletrh se právě tato soutěž skvěle hodí. Celý veletrh bude věnovaný cukrářskému řemeslu.

více informací

Cukrář roku 2026/2027

03.10.2026 08:00 - 03.10.2026 17:00, pobočka Pražská a Středočeská

Soutěž o titul Cukrář roku je tady! Uskuteční se 3. října v rámci Gastro Sweet Festu v PVA EXPO Praha. Nad její kvalitou bude dohlížet garantka oboru cukrář Asociace kuchařů a cukrářů Helena Fléglová. Těšíme se na vaše práce.

více informací

Gastro Olomouc – Olima Cup 2026

08.10.2026 09:00 - 09.10.2026 16:00, pobočka Severní Morava a Slezsko

30. ročník tradiční gastronomické soutěže kuchařů kadetů, juniorů a číšníků z gastronomických škol. Soutěž Olomoucký carving.

více informací

Moravský cukrářský šampionát 2026

10.10.2026 09:00 - 11.10.2026 18:00, pobočka Severní Morava a Slezsko

30. ročník tradiční gastronomické soutěže kuchařů kadetů, juniorů a číšníků z gastronomických škol. Soutěž Olomoucký carving.

více informací

Gastro junior Bidfood Cup 2026 - kuchař

13.10.2026 08:00 - 13.10.2026 17:00, pobočka Pražská a Středočeská

Nejprestižnější soutěž pro mladé gastronomické talenty je tady! Uskuteční se 13. října v rámci Bidfood Expo v PVA EXPO Praha. 13. října budou soutěžit jen kuchaři. Cukráři budou soutěžit už 2.10. v rámci Gastro Sweet Festu také v PVA EXPO Praha. Na tento festival cukrářského řemesla soutěž pasuje velmi dobře.

více informací

Kuchař roku 2026/2027

14.10.2026 08:00 - 14.10.2026 18:00, pobočka Pražská a Středočeská

Je to tady! Tradiční, prestižní a jedinečná soutěž Kuchař roku je tady! Prostudujte si propozice. Vaše přihlášky očekávám do 18. září. Můžete se těšit i na nová gastro studia od společnosti RM Gastro.

více informací

Školní jídelna roku 2026

15.10.2026 08:00 - 15.10.2026 17:00, pobočka Pražská a Středočeská

Soutěž o nejlepší školní jídelnu roku 2026 je tady. Nastudujte si propozice a pojďte do toho! Budete vařit ve zbrusu nových gastro studiích od RM Gastro. Těšíme se na vaše práce.

více informací

Kuchařský kurz lektora šéfkuchaře Jana Horkého - zvěřina

22.10.2026 09:00 - 22.10.2026 14:00, pobočka Severní Morava a Slezsko

Zvěřina, netradiční kombinace podzimních surovin, nádivky a omáčky. Na kurzu si připravíme podzimní zvěřinové pokrmy - jelen, daněk, bažant, kaštany, šípek. Dále nádivky, omáčky a netradiční dezert s foie gras.

více informací

Český kapr 2026

03.11.2026 08:00 - 04.11.2026 17:00, pobočka Šumava

Devatenáctý ročník soutěže Český kapr se uskuteční v listopadu v Národním zemědělském muzeu. Pracovat s tak krásnou surovinou jako je kapr je výzva. Každý rok se soutěže účastní maximální počet soutěžících. Začněte trénovat! Zaměřte se na proces práce s kaprem tak, aby ho komisaři dostali bez kostí.

více informací

Martinská husa

05.11.2026 09:00 - 05.11.2026 16:00, pobočka Severní Morava a Slezsko

Do korespondenčního kola soutěže mohou zasílat příspěvky žáci gastronomických škol, veřejnost ze širokého okolí a z různých měst. Z této části soutěže odborná porota vybere tři nej. Autoři těchto receptur nezůstanou jen u psaní, ale pokrm i uvaří a naservírují k ohodnocení odborné porotě ve čtvrtek 5. 11. 2026 v Gastrocentru Hotelové školy Frenštát pod Radhoštěm.

více informací

Moravský pohár 2026

10.11.2026 08:00 - 10.11.2026 17:00, pobočka Brno

Soutěž je určena pro dvoučlenný tým žáků 1. - 3. ročníku oboru vzdělání cukrář – cukrářka.

více informací

Lázeňský pohárek 2026

09.12.2026 09:00 - 09.12.2026 17:00, pobočka Karlovy Vary

Zaměřte svoji pozornost na další ročník legendární kulinářské soutěže pro cukrářské a kuchařské naděje naší gastronomie. Můžete začít trénovat. Lázeňský pohárek má své místo v kalendáři. 9. prosince se uvidíme v Grandhotelu Pupp. Naše pobočka Karlovy Vary pro soutěžící i týmy připraví opět skvělé zázemí i soutěžní úkoly.

více informací