Czech Carving Cup

20.11.2025 09:00 - 20.11.2025 17:00, pobočka Pražská a Středočeská

Největší carvingová soutěž v České republice je tady. Prostudujte si pravidla a neváhejte se přihlásit.

více informací

Workshop Karla Drápala

20.11.2025 09:00 - 20.11.2025 14:00, pobočka Severní Morava a Slezko

Tématem workshopu bude kapr v moderní úpravě. Asociace kuchařů a cukrářů dlouhodobě propaguje kapra jako skvělou surovinu. Karel se zaměří na úpravy kapra, které pro vás budou velmi užitečné pro restaurační provozy nejen v období Vánoc.

více informací

Kuchyně severní Itálie – Tyrolsko a Alto Adige

29.11.2025 09:00 - 29.11.2025 13:30, pobočka Šumava

Tenhle workshop si nenechte ujít. Do Plzně přijede Marek Svoboda, Executive Chef společnosti Bidfood a manažer juniorského Národního týmu kuchařů a cukrářů. Společně s Markem, který členem představenstva AKC, si uvaříte několik bezvadných inspirativních pokrmů. S přihlášením neváhejte.

více informací

ČESKÝ KAPR 2025 - MEMORIÁL ING. EDUARDA LEVÉHO JE TADY!

02.12.2025 08:00 - 03.12.2025 18:00, pobočka Šumava

Propozice soutěže najdete pod článkem. Uzávěrka korespondenční části soutěže je 2. listopadu. Do finále postupuje 10 juniorů a 10 seniorů. Těšíme se vaše práce.

více informací

Sladkovodní ryby

04.12.2025 11:00 - 04.12.2025 15:00, pobočka Šumava

Zveme vás k účasti na odborném kurzu Sladkovodní ryby, který pro vás připravila Šumavská pobočka Asociace kuchařů a cukrářů ČR ve spolupráci s Rybářským sdružením ČR a Národním zemědělským muzeem. Kurz je určen profesionálním kuchařům a učitelům odborných škol, kteří chtějí rozšířit své znalosti o přípravě sladkovodních ryb a osvojit si moderní postupy při jejich zpracování.

více informací

“MODERNÍ TRENDY”(ukázkový) od MoleekS International Academy

06.02.2026 09:00 - 06.02.2026 15:00, pobočka Severní Morava a Slezko

Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, pobočka Severní Morava a Slezsko a Czech Specials zvou cukráře, pekaře a kuchaře na moderní a kreativní kurz. Chcete vědět vše o dekorování dortů?  Konečně pro vás máme ten pravý kurz, po kterém se nemusíte bát žádného dortu.

více informací

Lázeňský pohárek 2026

15.04.2026 09:00 - 15.04.2026 17:00, pobočka Karlovy Vary

Zaměřte svoji pozornost na další ročník legendární kulinářské soutěže pro cukrářské a kuchařské naděje naší gastronomie. Můžete začít trénovat. Lázeňský pohárek má své místo v kalendáři. 15. dubna se uvidíme v Grandhotelu Pupp. Naše pobočka Karlovy Vary pro soutěžící i týmy připraví opět skvělé zázemí i soutěžní úkoly.

více informací