Talířové dezerty a cukrářské textury od Heleny Fléglové

29.03.2023 10:00 - 29.03.2023 15:00, pobočka Brno

Další ze série skvělých cukrářských workshopů s nejlepší českou cukrářku Helenou Fléglovou pokračují. Tentokrát se můžete vydat do Slavkova u Brna. Zaměření workshopu bude na talířové dezerty a obecně na cukrářské textury.

více informací

Gastro Krásno Cup 2023

05.04.2023 08:00 - 05.04.2023 15:00, pobočka Brno

14. ročník soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie s mezinárodní účastí.

více informací

Konference „Standardy ve stravovacích službách“

13.04.2023 09:00 - 13.04.2023 16:30, pobočka Centrála AKC ČR

Srdečně Vás zveme na 17. ročník konference věnované standardům v rámci poskytování stravovacích služeb. Pečlivě vybraná témata Vám přinesou aktuální informace z různých oblastí.

více informací

Austerlitz Gastroform Cup 2023 Slavkov u Brna

20.04.2023 07:00 - 20.04.2023 17:00, pobočka Centrála AKC ČR

Soutěž mladých gastronomů oborů kuchař s regionální potravinou punkevní siven americký je otevřena všem studentům středních gastronomických škol a učilišť. Hlavní surovinou je punkevní pstruh. Soutěžící si tak mohou potrénovat i jeho filetování. Soutěžní zadání je velmi podobné soutěži Gastro junior.

více informací

GASTRO JUNIOR BIDFOOD CUP 2023 BUDE V PLZNI

16.05.2023 08:00 - 17.05.2023 18:00, pobočka Centrála AKC ČR

Další ročník největší gastronomické soutěže pro juniory kuchaře a cukráře je tady. Letošní ročník se odehraje v Plzni! Soutěžní kuchyně od společnosti Fagor budou stejné jako v roce loňském.

více informací

GASTRONOMICKÁ SLAVNOST NA ZICHOVCI aneb VZPOMÍNKA NA MISTRA KUCHAŘE LADISLAVA NODLA

27.05.2023 12:00 - 27.05.2023 18:00, pobočka Severní Čechy

Přijďte si užít bezvadný den plný gastronomie. Budeme nejen vzpomínat na legendu české gastronomie Ladislava Nodla. Připravili jsme pro vás i soutěže a skvělé jídlo. V akci uvidíte i juniorský Národní tým kuchařů a cukrářů AKC ČR, který bude trénovat na kuchařskou Olympiádu.

více informací

Workshop Honzy Horkého - Avantgardní degustační menu

01.06.2023 09:00 - 01.06.2023 14:00, pobočka Severní Morava a Slezko

Honza vás na workshopu naučí připravovat avantgardní degustační menu vycházející z tradičních pokrmů české kuchyně. V jeho rukopisu dostávají tyto pokrmy novou modernější podobu.

více informací

6. Svatovavřinecká pouť kuchařů a cukrářů ČR

05.08.2023 10:00 - 05.08.2023 19:00, pobočka Severní Morava a Slezko

Šestá pouť kuchařů a cukrářů, kteří jsou hrdí na své povolání.

více informací

Gastro Olomouc – Olima Cup 2023

05.10.2023 08:00 - 06.10.2023 16:00, pobočka Severní Morava a Slezko

Tradiční gastronomická soutěž kuchařů kadetů, juniorů a seniorů.

více informací

Moravský cukrářský šampionát 2023

07.10.2023 08:00 - 08.10.2023 17:00, pobočka Severní Morava a Slezko

Tradiční moravská cukrářská soutěž. Soutěžit se bude v kategoriích - Svatební dort 2021 amatéři i profíci; Zdobené perníky, juniorský dort, svatební design dortu, dorty k rodinným oslavám a další kategorie.

více informací

Workshop Honzy Horkého - mořské ryby

02.11.2023 09:00 - 02.11.2023 14:00, pobočka Severní Morava a Slezko

Honza s vámi na workshopu připraví fajnové pokrmy z mořských ryb. Zaměří se na techniky úprav mořských ryb a vhodné kombinace s přílohami.

více informací

Český kapr 2023

22.11.2023 08:00 - 23.11.2023 17:00, pobočka Šumava

Máme pro vás další ročník legendární soutěže Český kapr. Co nevidět zveřejníme propozice a detaily soutěže. Nečekejte žádné revoluční změny. Soutěž je určená pro juniory i seniory. Těšíme se na vaše práce.

více informací