29.03.2023 10:00 - 29.03.2023 15:00, pobočka Brno
Další ze série skvělých cukrářských workshopů s nejlepší českou cukrářku Helenou Fléglovou pokračují. Tentokrát se můžete vydat do Slavkova u Brna. Zaměření workshopu bude na talířové dezerty a obecně na cukrářské textury.
více informací05.04.2023 08:00 - 05.04.2023 15:00, pobočka Brno
14. ročník soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie s mezinárodní účastí.
více informací13.04.2023 09:00 - 13.04.2023 16:30, pobočka Centrála AKC ČR
Srdečně Vás zveme na 17. ročník konference věnované standardům v rámci poskytování stravovacích služeb. Pečlivě vybraná témata Vám přinesou aktuální informace z různých oblastí.
více informací20.04.2023 07:00 - 20.04.2023 17:00, pobočka Centrála AKC ČR
Soutěž mladých gastronomů oborů kuchař s regionální potravinou punkevní siven americký je otevřena všem studentům středních gastronomických škol a učilišť. Hlavní surovinou je punkevní pstruh. Soutěžící si tak mohou potrénovat i jeho filetování. Soutěžní zadání je velmi podobné soutěži Gastro junior.
více informací16.05.2023 08:00 - 17.05.2023 18:00, pobočka Centrála AKC ČR
Další ročník největší gastronomické soutěže pro juniory kuchaře a cukráře je tady. Letošní ročník se odehraje v Plzni! Soutěžní kuchyně od společnosti Fagor budou stejné jako v roce loňském.
více informací27.05.2023 12:00 - 27.05.2023 18:00, pobočka Severní Čechy
Přijďte si užít bezvadný den plný gastronomie. Budeme nejen vzpomínat na legendu české gastronomie Ladislava Nodla. Připravili jsme pro vás i soutěže a skvělé jídlo. V akci uvidíte i juniorský Národní tým kuchařů a cukrářů AKC ČR, který bude trénovat na kuchařskou Olympiádu.
více informací01.06.2023 09:00 - 01.06.2023 14:00, pobočka Severní Morava a Slezko
Honza vás na workshopu naučí připravovat avantgardní degustační menu vycházející z tradičních pokrmů české kuchyně. V jeho rukopisu dostávají tyto pokrmy novou modernější podobu.
více informací05.08.2023 10:00 - 05.08.2023 19:00, pobočka Severní Morava a Slezko
Šestá pouť kuchařů a cukrářů, kteří jsou hrdí na své povolání.
více informací05.10.2023 08:00 - 06.10.2023 16:00, pobočka Severní Morava a Slezko
Tradiční gastronomická soutěž kuchařů kadetů, juniorů a seniorů.
více informací07.10.2023 08:00 - 08.10.2023 17:00, pobočka Severní Morava a Slezko
Tradiční moravská cukrářská soutěž. Soutěžit se bude v kategoriích - Svatební dort 2021 amatéři i profíci; Zdobené perníky, juniorský dort, svatební design dortu, dorty k rodinným oslavám a další kategorie.
více informací02.11.2023 09:00 - 02.11.2023 14:00, pobočka Severní Morava a Slezko
Honza s vámi na workshopu připraví fajnové pokrmy z mořských ryb. Zaměří se na techniky úprav mořských ryb a vhodné kombinace s přílohami.
více informací22.11.2023 08:00 - 23.11.2023 17:00, pobočka Šumava
Máme pro vás další ročník legendární soutěže Český kapr. Co nevidět zveřejníme propozice a detaily soutěže. Nečekejte žádné revoluční změny. Soutěž je určená pro juniory i seniory. Těšíme se na vaše práce.
více informací