Asociace kuchařů a cukrářů
České republiky

Soutěž je určena žákům středních gastronomických škol Kraje Vysočina a rovněž žákům středních škol z partnerských regionů v zahraničí. Soutěžící musí být žáky denního studia střední školy v tříletém, čtyřletém nebo nástavbovém oboru vzdělání. 

Soutěžní tým připraví na místě 4 porce předkrmu a 4 porce hlavního chodu s omáčkou a minimálně jednou přílohou.

Povinnou surovinou pro předkrm budou kuřecí játra. Povinnou surovinou pro hlavní chod bude kuře.

Soutěžní tým bude mít 10 minut na přípravu pracoviště a 60 minut na přípravu pokrmů. Na společnou prezentaci obou pokrmů připravených žáky jedné školy před porotou je vymezen čas 15 minut.