Asociace kuchařů a cukrářů
České republiky

V letošním roce si připomeneme 200 let od chvíle, kdy Magdalena Dobromila Rettigová v rychnovské radnici dopsala svou první českou kuchařku s původním názvem Domácí kuchařka aneb pojednání o masitých a postních pokrmech. Tuto významnou událost si v našem městě připomeneme v prvním červnovém týdnu.

Slavnosti 200 let od dopsání Domácí kuchařky M. D. Rettigové zahájíme dne 2. 6. 2026, kdy proběhne v Městské knihovně přednáška Marie Mackové na téma „Jak chutnalo 19. století?“.

Hlavní program vyvrcholí dne 6. 6. 2026 na Poláčkově náměstí. V dopoledních hodinách budou pro veřejnost připraveny speciální hrané prohlídky historické radnice s postavami M. D. Rettigové a pana Rettiga, kteří zde strávili deset let svého života. Dobromila zde předávala své „často na panu Rettigovi zkoušené“ recepty i zkušenosti ženám a dívkám ve svém okolí. Právě díky vydání své Domácí kuchařky se stala široce známou.

Na prohlídky naváže odpolední program na Poláčkově náměstí, které zaplní stánky s dobrotami i kuchyňským náčiním. Celým odpolednem bude provázet Markéta Hrubešová, moderátorka, herečka a kuchařka, která vaří podle receptů M. D. Rettigové.

Návštěvníci se mohou těšit také na Mistry kuchaře ze Staré gardy Mistrů kuchařů a cukrářů, kteří předvedou ukázky staročeské kuchyně a zapomenutých receptur. Nebude chybět soutěž o nejchutnější bábovku ani vystoupení šéfkuchaře Vojtěcha Kletečky.

Akce se uskuteční za účasti předsedy východočeské pobočky Asociace kuchařů a cukrářů České republiky Františka Rybky, držitele ocenění M. D. Rettigové.

 

Místo konání: Rychnov nad Kněžnou