Asociace kuchařů a cukrářů
České republiky

Veřejné stravování je naším velkým tématem. Aktivně komunikujeme se zřizovateli jednotlivých podniků, s konkrétními kuchaři a kuchařkami. Jednáme i s orgány státní správy. Veřejné stravování musí reagovat na moderní technologické i výživové trendy.

Aktivně se zasazujeme o změny ve veřejném stravování. Jídlo pro naše děti, seniory nebo pacienty v nemocnicích musí být stejně kvalitní jako v restauracích. Školíme pracovníky ve veřejném stravování, pořádáme pro ně soutěže a jsme jim oporou při prosazování kvalitativních změn.