AVANTGARDNÍ DEGUSTAČNÍ MENU VYCHÁZEJÍCÍ Z TRADIČNÍCH POKRMŮ ČESKÉ KUCHYNĚ

26.09.2023 09:00 - 26.09.2023 14:00, pobočka Severní Morava a Slezko

Workshop pořádá Asociace kuchařů a cukrářů, pobočka Severní Morava a Slezsko ve spolupráci s firmou Retigo s. r. o. Na kurzu si ukážeme pokrmy inspirované a vycházející z tradiční české kuchyně a přetvořeny dle mé filozofie. Každá surovina má svůj příběh a ten je propojen s jinou surovinou.

více informací

Gastro Olomouc – Olima Cup 2023

05.10.2023 08:00 - 06.10.2023 16:00, pobočka Severní Morava a Slezko

Tradiční gastronomická soutěž kuchařů kadetů, juniorů a seniorů.

více informací

Moravský cukrářský šampionát 2023

07.10.2023 08:00 - 08.10.2023 17:00, pobočka Severní Morava a Slezko

Tradiční moravská cukrářská soutěž. Soutěžit se bude v kategoriích - Svatební dort, Makronky, Cukrářský exponát, Modelace cukrových květin, Juniorský dort, Dekorativní 3D perníky, Čokoládové pralinky, Umělecký exponát, Dekorativní perníky s využitím 2D ART techniky, Zlatá svatba.

více informací

Workshop Honzy Horkého - mořské ryby

02.11.2023 09:00 - 02.11.2023 14:00, pobočka Severní Morava a Slezko

Honza s vámi na workshopu připraví fajnové pokrmy z mořských ryb. Zaměří se na techniky úprav mořských ryb a vhodné kombinace s přílohami.

více informací