Nabídky práce
Asociace kuchařů a cukrářů
České republiky
Tento jedinečný kurz vaření pro vás připravila Šumavská pobočka Asociace kuchařů a cukrářů ČR ve spolupráci s Rybářským sdružením ČR a Národním zemědělským muzeem.
Pojďte vařit do muzea! Že je kapr moderní surovina, ze které se dají vykouzlit dokonalé pokrmy, vás přesvědčí úřadující kuchař roku a šéfkuchař Grandhotelu Pupp Ondřej Koráb.
Přihlášku a další informace najdete na www.nzm.cz
více...
Slovo prezidenta AKC, 15. února 2024
Vážení členové Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, partneři, kolegové, přátelé,
zdravím vás v roce dřevěného Draka. Měl by to být rok prosperity a pozitivních, ale někdy i revolučních změn. Doufejme, že celý gastro sektor zažije úspěšný rok bez větších turbulencí.
Oba Národní týmy mají za sebou reprezentaci České republiky a naší Asociace na kuchařské Olympiádě ve Stuttgartu. Skvěle uspěli i jednotlivci a další týmy. Jsem na všechny kuchaře, cukráře a mistry carvingu opravdu pyšný. Poděkování patří partnerům Národních i dalších týmů, bez jejich podpory by nebylo možné se na tak náročnou soutěž připravovat.
Letos v květnu nás čeká na pražském výstavišti v Letňanech největší gastronomický veletrh – Bidfood Expo. Společně s našimi partnery, a především generálním partnerem, společností Bidfood, pro vás připravujeme skvělé kulinářské soutěže. Propozice Kuchaře roku, Cukráře roku a Gastro Junior Bidfood Cup už jsou zveřejněné. V rámci Bidfood Expo připravujeme i soutěž pro sektor veřejného stravování – Nejlepší školní jídelna roku. Co nevidět vám představíme její propozice. Expo není jen o businessu a soutěžení, je to prostor i pro setkávání a sdílení zkušeností a znalostí. Moc se na vás od 21. do 23. května těšíme.
Naše pobočky pro vás připravují každý měsíc kuchařské i cukrářské workshopy. Kalendář akcí se plní, přesvědčte se sami. Nestůjte stranou a posouvejte svoje schopnosti a znalosti. Investice do sebe se vám vyplatí ze všeho nejvíce. Naši členové a členky mají na všechny akce slevy jako hrom.
Připravujeme pokračování Cukrářské akademie. Budeme rozšiřovat web www.varimedobre.eu o další skvělé materiály z oboru kuchař i cukrář. V říjnu se chystáme na kongres Světové asociace kuchařů do Singapuru, kde bude bojovat Hanka Budková o titul Young Global Chefs Challenge. Sledujte web a sociální sítě, nic vám tak neunikne.
Děkujeme, že jste součástí komunity kuchařů a cukrářů. Je fajn mít se o koho opřít, i s kým sdílet radosti profesního i osobního života. Jsme tady pro vás. Společně zvládneme všechny výzvy, které nás čekají.
Chceš vyhrát mobil? Tak vyhraj! Buď jako kuchař nebo cukrář. Ano, čteš dobře. Tento ročník budeme hrát o dva smartphony Samsung Galaxy S 24 Ultra. Skočte do propozic a do 15. ledna se musíte přihlásit. Vařit budete na technologii Fagor a servírovat na talíře z portfolia společnosti Sving.
Pobočka Šumava pro vás připravila cukrářský workshop, který vás bude inspirovat. Lektorky Pavlína Bersziová a Silvie Sulanská vám představí jejich pojetí podzimní cukrárny. Samozřejmě se zapojíte do práce. Vyzkoušíte si celou řadu cukrářských výrobků. V sobotu 19. října si rozhodně udělejte čas.
Asociace kuchařů a cukrářů ČR pobočka Severní Morava a Slezsko uspořádala 10. srpna již po sedmé Svatovavřineckou pouť kuchařů a cukrářů na Svatém Hostýně. Sv. Vavřinec má právě v tento den svůj svátek. Zemřel v roce 258 v Římě a před svou smrtí byl mučen na rozpáleném rožni. Stal se tak patronem všech kuchařů a cukrářů.
Asociace kuchařů a cukrářů ČR
U Krbu 521/45 108 00 Praha 10
IČ: 00505731
DIČ: CZ00505731
Romana Vodičková | |
 |
|
 |
+420 775 657 217 |
Tomáš Popp, manažer AKC |
