Nabídky práce
Asociace kuchařů a cukrářů
České republiky
Zvěřina, netradiční kombinace podzimních surovin, nádivky a omáčky. Na kurzu si připravíme podzimní zvěřinové pokrmy - jelen, daněk, bažant, kaštany, šípek. Dále nádivky, omáčky a netradiční dezert s foie gras.
Cena:
Člen AKC ČR 2400,- Kč vč. DPH 21%
Člen AKC ČR junior a žáci škol 1100,- Kč vč. DPH 21%
Nečlen AKC ČR 2800,- Kč vč. DPH 21%
Certifikované restaurace Czech Specials 2400.-Kč vč. 21% DPH
Termín: 22.10.2026
Doba konání: 9:00 – 14:00
Uzávěrka přihlášek: 12. 10. 2026
Místo konání: Retigo,s.r.o, Láň 2310, 756 61 Rožnov pod Radhoštěm
V případě, že uplatňujete slevu pro juniora, žáka školy nebo slevu pro certifikované restaurace Czech Specials - tuto skutečnost napište do POZNÁMKY (poslední kolonka v online přihlášce).
Slovo prezidenta AKC, 7. ledna 2026
Vážení členové Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, partneři, kolegové a přátelé, čas letí jako splašený a máme tady rok 2026. Přeji vám do něj hodně zdraví, štěstí a chuti do vaření i pečení…
Česká gastronomie je na vzestupu, což potvrzuje i hodnocení průvodců Gault&Millau a Michelin. Vznikají krásné koncepty postavené na naší milované české kuchyni, která získává nový nádech díky pojetí šikovných mladých kuchařů a kuchařek. Cukrařina běží jako o závod a je radost sledovat, kam ji posouvají cukráři, jako jsou Helena Fléglová nebo Lukáš Skála.
Nerad se ohlížím za tím, co se nám podařilo v loňském roce, ale sluší se připomenout, že jsme oslavili 35 let naší novodobé Asociace kuchařů a cukrářů. Navazujeme na naše kolegy z první republiky a snad jim neděláme ostudu. Ctíme naše kořeny – z nich vyrůstá silná organizace, která rozvíjí vše dobré, co se v naší branži děje.
Pojďme se podívat na to, co nás čeká v tomto roce. Zásadní událostí pro celou gastronomickou branži bude Bidfood Expo. S Bidfoodem jsme spojeni pupeční šňůrou, je naším dlouholetým generálním partnerem, proto se na každé Expo velmi těšíme. Zapište si termín 13.–15. října. Uvidíme se v Letňanech. Součástí tohoto svátku gastronomie budou vrcholné soutěže Kuchař roku, Cukrář roku, Gastro Junior Bidfood Cup a Školní jídelna roku.
Čeká nás toho samozřejmě mnohem více. Naše pobočky jsou velmi čilé, proto sledujte kalendář akcí. Každý měsíc pro vás pořádají workshopy, soutěže, exkurze…
Děkuji vám za podporu a nadšení pro naše řemeslo. Velký dík patří partnerům Asociace, bez nichž by nežila. Těším se na naše společné výzvy.
Váš Miroslav Kubec, prezident AKC ČR
Národní kolo mezinárodní soutěže pro mladé kuchařské talenty se uskuteční 7. listopadu v Jihlavě. Vítězný tým pojede na světové finále do Francie.
Děkujeme za podporu, pane prezidente. Budeme bojovat jako lvi a lvice!
Tento ročník (2. listopadu) bude ještě speciálnější než ty předešlé. Výjimečně se sejde šest špičkových žen kuchařek – světová rarita a velká čest pro nás všechny, kteří budeme součástí Symposia. Během celého dne bude mít každý z vystupujících svého tlumočníka z rodného jazyka do češtiny. Součástí Symposia je také přehlídka špičkových a vážených partnerů, kteří návštěvníkům představí své produkty. V neposlední řadě je Symposium především o setkávání lidí z oboru, předávání zkušeností, nápadů a energie.
Asociace kuchařů a cukrářů ČR
U Krbu 521/45 108 00 Praha 10
IČ: 00505731
DIČ: CZ00505731
Romana Vodičková | |
 |
|
 |
+420 775 657 217 |
Tomáš Popp, manažer AKC |
